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Man schält die Kartoffel und nimmt
Man schält die Kartoffel und nimmt 2/3 der Masse, reibt sie zu Schab und presst sie aus. Den Saft mit der Stärke fängt man auf und lässt die Stärke sich absetzen. Dann schüttet man das Wasser ab und lässt die Stärke trocknen. Wenn sie trocken ist, wird sie mit einem Nudelholz aufgelockert und später wieder verwendet.
Aus dem anderen 1/3 der geschälten Kartoffeln wird ein dünner Kartoffelbrei mit Wasser zubereitet und unter die rohen Kartoffelmasse gegeben. Man gibt Salz und Kartoffelstärke unter die Pressmasse und der Kartoffelbrei wird untergehoben. Die gesamte Masse muss eine gute Konsistenz haben.
Dann werden Klöße geformt und es kommen in die Mitte Weißbrotwürfel (Brötchen), welche in einer Bratpfanne und in Stücke geschnitten schön goldgelb angebraten wurden.
Beim Formen, sollten die Hände unter laufendem Wasser immer schön angefeuchtet werden. Die so geformten Klöße geben wir dann in einen großen Topf mit siedendem Wasser, welches mit Salz angereichert wurde, ca. 1 TL Salz. Kurz aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme ca.10-15 min. ziehen lassen. Wenn die Klöße oben schwimmen, sind sie gut.
Dann nimmt man sie aus den Topf mit einer Schaumkelle heraus und kann sie gleich auf den Teller geben, um sie mit 2 Gabeln etwas auseinander zu machen.
Dazu gibt man einen guten Braten, wie Rouladen, Wild, Gans oder Ente. Es passt auch Gulasch dazu. Und natürlich darf dann das Rotkraut nicht fehlen.
Oder:
Man hat, wie ich, gefrorenen Kartoffelschab aus Heichelheim zur Verfügung, der nur aufgetaut werden muss und schon geschwefelt ist und die Klöße schön weiß macht. Der Schab wird mit 500 g gekochten Kartoffeln, welche zu einen Kartoffelbrei gekocht werden untersetzt. Also durch eine Kartoffelpresse und das gekochte Wasser dazu (ca.0,5 l Kochwasser) und daraus einen Kartoffelbrei herstellen und unter den aufgelockerten Schab gemischt.
Die wie oben beschriebenen Weißbrotwürfel (Brötchen) in die Mitte geben und ebenfalls wie oben beschrieben zu Klöße formen. Jetzt werden die Klöße in kochendes Wasser, mit Salz, gegeben und ca. 10-15 min. ziehen lassen. Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig.
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Aus dem anderen 1/3 der geschälten Kartoffeln wird ein dünner Kartoffelbrei mit Wasser zubereitet und unter die rohen Kartoffelmasse gegeben. Man gibt Salz und Kartoffelstärke unter die Pressmasse und der Kartoffelbrei wird untergehoben. Die gesamte Masse muss eine gute Konsistenz haben.
Dann werden Klöße geformt und es kommen in die Mitte Weißbrotwürfel (Brötchen), welche in einer Bratpfanne und in Stücke geschnitten schön goldgelb angebraten wurden.
Beim Formen, sollten die Hände unter laufendem Wasser immer schön angefeuchtet werden. Die so geformten Klöße geben wir dann in einen großen Topf mit siedendem Wasser, welches mit Salz angereichert wurde, ca. 1 TL Salz. Kurz aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme ca.10-15 min. ziehen lassen. Wenn die Klöße oben schwimmen, sind sie gut.
Dann nimmt man sie aus den Topf mit einer Schaumkelle heraus und kann sie gleich auf den Teller geben, um sie mit 2 Gabeln etwas auseinander zu machen.
Dazu gibt man einen guten Braten, wie Rouladen, Wild, Gans oder Ente. Es passt auch Gulasch dazu. Und natürlich darf dann das Rotkraut nicht fehlen.
Oder:
Man hat, wie ich, gefrorenen Kartoffelschab aus Heichelheim zur Verfügung, der nur aufgetaut werden muss und schon geschwefelt ist und die Klöße schön weiß macht. Der Schab wird mit 500 g gekochten Kartoffeln, welche zu einen Kartoffelbrei gekocht werden untersetzt. Also durch eine Kartoffelpresse und das gekochte Wasser dazu (ca.0,5 l Kochwasser) und daraus einen Kartoffelbrei herstellen und unter den aufgelockerten Schab gemischt.
Die wie oben beschriebenen Weißbrotwürfel (Brötchen) in die Mitte geben und ebenfalls wie oben beschrieben zu Klöße formen. Jetzt werden die Klöße in kochendes Wasser, mit Salz, gegeben und ca. 10-15 min. ziehen lassen. Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig.
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0/5000
Het de aardappels schillen en duurt 2/3 van de massa, ze wrijft te Schab en van de samendrukking van hen. Het SAP met de kracht om te vangen omhoog en kan worden gebruikt vanaf de sterkte. Dan, gieten uit het water en laat droge sterkte. Als het droog is, is het omhoog met een deegroller losgemaakt en later hergebruikt. Geschild een dunne aardappelpuree bereid met water en gegeven onder de ruwe Kartoffelmasse van de andere 1/3 van de aardappelen. Is er zout en aardappelzetmeel onder de persen en de aardappelpuree onder verklaart nietig. De totale massa moet beschikken over een goede consistentie. Vervolgens worden gevormde knoedels en it wit brood kubussen (broodjes), die werden gesneden mooi Golden gebakken in een koekenpan en stukken komen in het midden. In de vormen van je handen onder stromend water moeten worden bevochtigd altijd mooi. De aldus gevormde knoedels betreden we in een grote pot met kokend water, die is verrijkt met zout, over 1 theelepeltjezout. Gewoon kook en dan kook op laag warmte ongeveer 10-15 min.. Als de knoedels boven zweven, zijn ze goed. Vervolgens u neem ze uit de pot met een slotted lepel en kan het zelfde ingaat op de plaat, om hen te maken iets uit elkaar met 2 vorken. Om dit te doen, is er een goede roast zoals rolt, hertenvlees, ganzen- of. Het is ook goulash om dit te doen. En natuurlijk, de rode kool kan dan. Of: Het heeft bevroren Kartoffelschab van Heichelheim beschikbaar, die moet alleen worden ontdooid en is al sulfur en mooie witte maakt de knoedels als ik. De Schab is gedrongen met 500 g van gekookte aardappelen die worden gekookt aan een aardappelpuree. Dus door middel van een aardappel pers en het gekookte water (ca. 0, 5 l water koken) en van een aardappelpuree vervaardiging en Schab onder de ontspannen gemengd. De wit brood kubussen (broodjes) beschreven hierboven, typt u in het midden en formulieren ook zoals hierboven beschreven aan knoedels. Kan worden nu gegeven de knoedels in kokend water met zout, en ongeveer 10-15 minuten in beslag nemen. Als ze boven zwemmen, zijn ze gedaan. 91 2 3
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Man schält die Kartoffel und nimmt 2/3 der Masse, reibt sie zu Schab und presst sie aus. Den Saft mit der Stärke fängt man auf und lässt die Stärke sich absetzen. Dann schüttet man das Wasser ab und lässt die Stärke trocknen. Wenn sie trocken ist, wird sie mit einem Nudelholz aufgelockert und später wieder verwendet.
Aus dem anderen 1/3 der geschälten Kartoffeln wird ein dünner Kartoffelbrei mit Wasser zubereitet und unter die rohen Kartoffelmasse gegeben. Man gibt Salz und Kartoffelstärke unter die Pressmasse und der Kartoffelbrei wird untergehoben. Die gesamte Masse muss eine gute Konsistenz haben.
Dann werden Klöße geformt und es kommen in die Mitte Weißbrotwürfel (Brötchen), welche in einer Bratpfanne und in Stücke geschnitten schön goldgelb angebraten wurden.
Beim Formen, sollten die Hände unter laufendem Wasser immer schön angefeuchtet werden. Die so geformten Klöße geben wir dann in einen großen Topf mit siedendem Wasser, welches mit Salz angereichert wurde, ca. 1 TL Salz. Kurz aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme ca.10-15 min. ziehen lassen. Wenn die Klöße oben schwimmen, sind sie gut.
Dann nimmt man sie aus den Topf mit einer Schaumkelle heraus und kann sie gleich auf den Teller geben, um sie mit 2 Gabeln etwas auseinander zu machen.
Dazu gibt man einen guten Braten, wie Rouladen, Wild, Gans oder Ente. Es passt auch Gulasch dazu. Und natürlich darf dann das Rotkraut nicht fehlen.
Oder:
Man hat, wie ich, gefrorenen Kartoffelschab aus Heichelheim zur Verfügung, der nur aufgetaut werden muss und schon geschwefelt ist und die Klöße schön weiß macht. Der Schab wird mit 500 g gekochten Kartoffeln, welche zu einen Kartoffelbrei gekocht werden untersetzt. Also durch eine Kartoffelpresse und das gekochte Wasser dazu (ca.0,5 l Kochwasser) und daraus einen Kartoffelbrei herstellen und unter den aufgelockerten Schab gemischt.
Die wie oben beschriebenen Weißbrotwürfel (Brötchen) in die Mitte geben und ebenfalls wie oben beschrieben zu Klöße formen. Jetzt werden die Klöße in kochendes Wasser, mit Salz, gegeben und ca. 10-15 min. ziehen lassen. Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig.
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Aus dem anderen 1/3 der geschälten Kartoffeln wird ein dünner Kartoffelbrei mit Wasser zubereitet und unter die rohen Kartoffelmasse gegeben. Man gibt Salz und Kartoffelstärke unter die Pressmasse und der Kartoffelbrei wird untergehoben. Die gesamte Masse muss eine gute Konsistenz haben.
Dann werden Klöße geformt und es kommen in die Mitte Weißbrotwürfel (Brötchen), welche in einer Bratpfanne und in Stücke geschnitten schön goldgelb angebraten wurden.
Beim Formen, sollten die Hände unter laufendem Wasser immer schön angefeuchtet werden. Die so geformten Klöße geben wir dann in einen großen Topf mit siedendem Wasser, welches mit Salz angereichert wurde, ca. 1 TL Salz. Kurz aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme ca.10-15 min. ziehen lassen. Wenn die Klöße oben schwimmen, sind sie gut.
Dann nimmt man sie aus den Topf mit einer Schaumkelle heraus und kann sie gleich auf den Teller geben, um sie mit 2 Gabeln etwas auseinander zu machen.
Dazu gibt man einen guten Braten, wie Rouladen, Wild, Gans oder Ente. Es passt auch Gulasch dazu. Und natürlich darf dann das Rotkraut nicht fehlen.
Oder:
Man hat, wie ich, gefrorenen Kartoffelschab aus Heichelheim zur Verfügung, der nur aufgetaut werden muss und schon geschwefelt ist und die Klöße schön weiß macht. Der Schab wird mit 500 g gekochten Kartoffeln, welche zu einen Kartoffelbrei gekocht werden untersetzt. Also durch eine Kartoffelpresse und das gekochte Wasser dazu (ca.0,5 l Kochwasser) und daraus einen Kartoffelbrei herstellen und unter den aufgelockerten Schab gemischt.
Die wie oben beschriebenen Weißbrotwürfel (Brötchen) in die Mitte geben und ebenfalls wie oben beschrieben zu Klöße formen. Jetzt werden die Klöße in kochendes Wasser, mit Salz, gegeben und ca. 10-15 min. ziehen lassen. Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig.
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Een schil de aardappel en neemt 2/3 van de massa, wrijft haar aan T/plaat en drukt haar uit. Een vangsten en kan het sap en de sterkte de sterkte worden uitgeschakeld. Dan giet het water uit en laat de sterkte droog. Als het drogen, zij is losgemaakt met een deegroller en later nog eens.
Van de overige 1/3 van de geschilde aardappelen dun aardappelpuree met water wordt bereid en onder de rauwe aardappel massa. Men geeft zout en aardappel sterkte onder de molding compound en de aardappelpuree is ingeklapt. De gehele massa moet beschikken over een goede consistentie.
Klosse zijn gevormd en het in het centrum wit brood cube (rol),Die in een koekenpan en in stukken waren gesneden goud-gele gebakken prachtig.
Met vormen, uw handen onder de huidige water moet worden bevochtigd altijd prachtig. De zo gevormde Klosse geven we dan een grote pot met kokend water, dat was verrijkt met zout, ca. 1 tl naar zout. Kook even te laten en dan op kleine vlam ong10-15 min. laten trekken.Als de Klosse zwemt boven, ze zijn goed.
Dan één neemt hij naast de pot met een schuimrubberen lepel en kan haar direct op de plaat geven om met 2 vorken voor iets.
Een geeft een goed gebraden, zoals hartige rollades, wild, gans of eend. Het past ook goulash. En natuurlijk de rode kruiden mogen niet ontbreken.
Of:
heeft, net zoals ik,Bevroren aardappel T/plaatjes van Heichelheim van de orde, die moet alleen ontdooid en al geschwefelt en die weet Klosse mooi maakt. De T/plaat wordt met 500 g gekookte aardappelen, gekookt op aardappelpuree vermindering. Dus door een aardappel druk en gekookt water naast (ca.0,5 Liter water koken) en uit deze aardappelpuree vervaardigt en onder de expansiever T/platen gemixt. Geef
zoals witte brood blokjes (rollen), beschrijvende boven, in het midden en ook als zegt Klosse vorm boven. Nu de Klosse wordt besteed aan koken water met zout ca. 10-15 min. trek. Als ze zwemmen boven, ze klaar zijn.
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Van de overige 1/3 van de geschilde aardappelen dun aardappelpuree met water wordt bereid en onder de rauwe aardappel massa. Men geeft zout en aardappel sterkte onder de molding compound en de aardappelpuree is ingeklapt. De gehele massa moet beschikken over een goede consistentie.
Klosse zijn gevormd en het in het centrum wit brood cube (rol),Die in een koekenpan en in stukken waren gesneden goud-gele gebakken prachtig.
Met vormen, uw handen onder de huidige water moet worden bevochtigd altijd prachtig. De zo gevormde Klosse geven we dan een grote pot met kokend water, dat was verrijkt met zout, ca. 1 tl naar zout. Kook even te laten en dan op kleine vlam ong10-15 min. laten trekken.Als de Klosse zwemt boven, ze zijn goed.
Dan één neemt hij naast de pot met een schuimrubberen lepel en kan haar direct op de plaat geven om met 2 vorken voor iets.
Een geeft een goed gebraden, zoals hartige rollades, wild, gans of eend. Het past ook goulash. En natuurlijk de rode kruiden mogen niet ontbreken.
Of:
heeft, net zoals ik,Bevroren aardappel T/plaatjes van Heichelheim van de orde, die moet alleen ontdooid en al geschwefelt en die weet Klosse mooi maakt. De T/plaat wordt met 500 g gekookte aardappelen, gekookt op aardappelpuree vermindering. Dus door een aardappel druk en gekookt water naast (ca.0,5 Liter water koken) en uit deze aardappelpuree vervaardigt en onder de expansiever T/platen gemixt. Geef
zoals witte brood blokjes (rollen), beschrijvende boven, in het midden en ook als zegt Klosse vorm boven. Nu de Klosse wordt besteed aan koken water met zout ca. 10-15 min. trek. Als ze zwemmen boven, ze klaar zijn.
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